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Bugs in law. Insetti e regole: dai campi alla tavola

Bugs in law. Insetti e regole: dai campi alla tavola
titolo Bugs in law. Insetti e regole: dai campi alla tavola
autore
argomento Diritto Giurisprudenza e argomenti d'interesse generale
editore CEDAM
formato Libro: Copertina morbida
pubblicazione 01/2019
ISBN 9788813371272
 
36,00
 
Difficile reperibilità
Insetti come «cibo del futuro»: prossima realtà o semplice fenomeno mediatico? La risposta all'interrogativo dipenderà, oltre che dal mutamento della percezione del consumatore, da come gli imprenditori del settore alimentare e della mangimistica sapranno sfruttare lo spazio lasciato tra gli stretti confini tracciati dalle norme applicabili. Da qui il titolo «Bugs in law».
 

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