Insetti come «cibo del futuro»: prossima realtà o semplice fenomeno mediatico? La risposta all'interrogativo dipenderà, oltre che dal mutamento della percezione del consumatore, da come gli imprenditori del settore alimentare e della mangimistica sapranno sfruttare lo spazio lasciato tra gli stretti confini tracciati dalle norme applicabili. Da qui il titolo «Bugs in law».
Bugs in law. Insetti e regole: dai campi alla tavola
| titolo | Bugs in law. Insetti e regole: dai campi alla tavola |
| autore | Valeria Paganizza |
| argomento | Diritto Giurisprudenza e argomenti d'interesse generale |
| editore | CEDAM |
| formato |
Libro: Copertina morbida |
| pubblicazione | 01/2019 |
| ISBN | 9788813371272 |
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