Insetti come «cibo del futuro»: prossima realtà o semplice fenomeno mediatico? La risposta all'interrogativo dipenderà, oltre che dal mutamento della percezione del consumatore, da come gli imprenditori del settore alimentare e della mangimistica sapranno sfruttare lo spazio lasciato tra gli stretti confini tracciati dalle norme applicabili. Da qui il titolo «Bugs in law».
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Bugs in law. Insetti e regole: dai campi alla tavola
titolo | Bugs in law. Insetti e regole: dai campi alla tavola |
autore | Valeria Paganizza |
argomento | Diritto Giurisprudenza e argomenti d'interesse generale |
editore | CEDAM |
formato |
![]() |
pubblicazione | 01/2019 |
ISBN | 9788813371272 |
|
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