Classici evergreen o ricette d'autore, i cocktail sono ormai entrati a far parte della nostra cultura e della nostra società. Conoscere i più rinomati, sperimentare accostamenti inediti, scegliere ingredienti di qualità, utilizzare succo e scorza della frutta conoscendone la stagionalità e le giuste precauzioni da adottare sono solo alcuni degli spunti contenuti in questo libro. Troverete anche consigli sugli strumenti per preparare drink ineccepibili e tante note tra storia e leggenda che vi faranno scoprire che cosa c'è dietro nomi come Americano, Daiquiri e Bloody Mary. Le 52 ricette d'autore sono firmate dai più noti bartender italiani.
Cocktail Slow. 45 ricette classiche, 52 ricette d'autore
| titolo | Cocktail Slow. 45 ricette classiche, 52 ricette d'autore |
| curatore | F. Vizioli (cur.) |
| argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| collana | Ricettari Slow Food |
| editore | Slow Food |
| formato |
Libro: Copertina morbida |
| pagine | 128 |
| pubblicazione | 07/2018 |
| ISBN | 9788884995391 |
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