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Libri di Mariagrazia Villa

Professione food writer. Ricettario di scrittura con esercizi sodi, strapazzati e à la coque

Mariagrazia Villa

Libro: Copertina morbida

editore: FLACCOVIO DARIO

anno edizione: 2018

pagine: 306

Non basta saper scrivere. Per essere un buon food writer devi saper raccontare. In modo accurato, pertinente, creativo, coinvolgente, evocativo, sinestesico e anche etico. Attraverso il tuo progetto di comunicazione, digitale o analogico, devi riuscire a dar vita a un testo di qualità, in grado di unire informazioni, interattività e servizio, con uno stile e un tono capaci di colpire l'attenzione del pubblico e di lasciare il segno. Devi, in sostanza, saper svolgere questo mestiere in modo professionale, apprendendo una tecnica di scrittura che celebra la passione e il piacere della tavola, unendo in sé più generi (dalla recensione al diario di viaggio, dal manuale di cucina al libro di memorie, dalla poesia alla pubblicità, dalla saggistica alla letteratura). Questo ricettario di scrittura enogastronomica, è uno strumento utile per imparare a raccontare il settore agroalimentare e vitivinicolo in ambito editoriale, giornalistico, aziendale e turistico. A una serie di preziose indicazioni e spiegazioni teoriche affianca, infatti, un insieme di regole pratiche, concretamente applicabili, e un gruppo di divertenti esercizi.
28,00

Il giornalista digitale è uno stinco di santo. 27 virtù da conoscere per sviluppare un comportamento etico

Mariagrazia Villa

Libro: Copertina morbida

editore: FLACCOVIO DARIO

anno edizione: 2018

pagine: 288

L'etica nella comunicazione digitale è scomparsa? Andando controcorrente c'è qualcuno che dice no. Che pensa sia proprio la rete a permettere ai giornalisti e, in senso più ampio, ai comunicatori di professione o di diletto, dai blogger ai social media writer, ai web content manager, di esercitare delle virtù morali. A dire no, è l'autrice di questo manuale divertente e bizzarro, ricco di utili suggerimenti e curiosi esercizi di scrittura, per imparare a vedere il web come la nuova miniera dell'etica della comunicazione. Ventisette virtù da conoscere e da allenare, per acquisire un comportamento moralmente qualificato. Perché il giornalista digitale è un santo, sì, ma non santo subito. Perciò è chiamato a riflettere sul suo agire comunicativo sul web e a tirarsi su le maniche della coscienza. In sostanza, deve salvare le farfalle e prendersi cura del pulcino, tralasciando i maiali. Per saperne di più, non ti resta che andare in una fattoria o leggere questo manuale. La seconda è più pratica. E ti sporchi meno. Prefazione di Schianchi Paolo e postfazione di Canadè Rossella.
28,00

Estate. 100 ricette facili della tradizione italiana

Mariagrazia Villa

Libro: Libro rilegato

editore: WHITE STAR

anno edizione: 2015

pagine: 160

Questo pratico e utilissimo volume si avvale delle competenze e dell'esperienza di Academia Barilla per proporre 100 ricette facili da realizzare per i vostri menu estivi. Cento piatti freschi, colorati, nutrienti e facilmente digeribili sono presentati con istruzioni puntuali e precise per la preparazione, consigli degli chef per esaltare al meglio i sapori dell'estate e suggerimenti per l'impiattamento e la presentazione in tavola. Introduzione di Gianluigi Zenti.
9,90

Estate. 100 ricette facili della tradizione italiana. Ediz. inglese

Mariagrazia Villa

Libro: Libro rilegato

editore: WHITE STAR

anno edizione: 2015

pagine: 160

Questo pratico e utilissimo volume si avvale delle competenze e dell'esperienza di Academia Barilla per proporre 100 ricette facili da realizzare per i vostri menu estivi. Cento piatti freschi, colorati, nutrienti e facilmente digeribili sono presentati con istruzioni puntuali e precise per la preparazione, consigli degli chef per esaltare al meglio i sapori dell'estate e suggerimenti per l'impiattamento e la presentazione in tavola. Introduzione di Gianluigi Zenti.
9,90

Museo del prosciutto. Tra storia e territorio

Mariagrazia Villa

Libro: Copertina morbida

editore: Grafiche Step

anno edizione: 2015

pagine: 96

10,00

Museo del salame. Tra storia e territorio

Mariagrazia Villa

Libro: Libro in brossura

editore: Grafiche Step

anno edizione: 2015

pagine: 96

10,00

Museo del vino. Tra storia e territorio

Mariagrazia Villa

Libro: Copertina morbida

editore: Grafiche Step

anno edizione: 2015

pagine: 96

10,00

Museo del pomodoro. Tra storia e territorio

Mariagrazia Villa

Libro: Libro in brossura

editore: Grafiche Step

anno edizione: 2015

pagine: 96

10,00

Museo della pasta. Tra storia e territorio

Mariagrazia Villa

Libro: Libro in brossura

editore: Grafiche Step

anno edizione: 2015

pagine: 96

10,00

Museo del parmigiano reggiano tra storia e territorio

Mariagrazia Villa

Libro: Copertina morbida

editore: Grafiche Step

anno edizione: 2015

pagine: 96

10,00

Museoagorà di arte olearia. Tra storia e territorio

Mariagrazia Villa

Libro: Copertina morbida

editore: Grafiche Step

anno edizione: 2015

pagine: 96

10,00

Tomatoes. 50 easy recipes

Mariagrazia Villa

Libro: Copertina rigida

editore: WHITE STAR

anno edizione: 2014

pagine: 64

Il pomodoro non è solo l'imperatore dell'orto, è anche uno degli ingredienti principali della tavola italiana e della dieta mediterranea. Conosciuto e apprezzato per le sue innumerevoli virtù, è senza dubbio uno dei prodotti più comuni sulla nostra tavola. Può essere utilizzato fresco o lavorato in conserva e può essere impiegato in innumerevoli ricette. Questo volume, realizzato in stretta collaborazione con Academia Barilla, un'istituzione fondata per tutelare e valorizzare i prodotti tipici della cucina italiana, è un inno all'impiego del pomodoro in cucina. Sfogliando le 50 ricette proposte, che coprono antipasti, primi, secondi, salse e dolci, il lettore potrà "gustare" le diverse combinazioni di sapori e ricreare piatti semplici e leggeri oppure ricchi ed elaborati, a seconda delle occasioni. Attraverso una selezione di ricette che includono anche deliziosi finger food, primi a base di pasta o riso, zuppe, secondi di carne e di pesce, arricchiti da intingoli deliziosi, contorni e infine anche alcune ricette che arrivano dai paesi più lontani, imparerete ad apprezzare le differenti declinazioni del pomodoro e scoprirete stimolanti suggerimenti per la preparazione di piatti sani e gustosi a base di questo alimento.
9,90

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